Новинки

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования

Главная

Новинки


rational



















Компания PATIONAL объявляет конкурс "Твори, готовь и побеждай 2019!" на лучший кулинарный рецепт от поваров России, Белоруссии и Казахстана, финал которого состоится 10 октября в рамках выставки "ПИР-2019".

Новый уникальный формат общения создан специально для профессиональных поваров!

Конкурс стартует 18 июня 2019 г.

В период с 18 июня по 9 сентября 2019 года продлится отборочный тур в полуфинал конкурса. Чтобы стать участником отборочного тура необходимо:

1. Зарегистрироваться на портале www.connectedcooking.com

2. В срок до 9 сентября 2019 года создать и разместить рецепт горячего блюда, приготовленного в аппарате SelfCookingCenter®.

Размещенный рецепт должен содержать:

1) Название блюда (в названии блюда необходимо сделать пометку "конкурс");

2) Описание процесса приготовления блюда и ингредиентов с указанием веса;

3) Параметры приготовления блюда в аппарате RATIONAL (настройки);

4) Серийный номер используемого аппарата (указать в поле комментариев).

Увеличить шансы но победу могут следующие параметры:

- уникальность рецепта на портале www.connectedcooking.com;

- использование интеллектуальных функций оборудования;

- использование современных методов приготовления (например, SousVide, Confit);

- использование оригинальных аксессуаров RATIONAL;

- использование дополнительных возможностей (Finishing®, Копчение).

Для определения состава финалистов авторам двенадцати лучших рецептов по итогам отборочного тура будет предложено опубликовать еще по одному рецепту, но на сей раз супа, приготовленного в аппарате VarioCookingCenter®.

24 сентября 2019 года будут объявлены имена пяти финалистов. В финал конкурса, который состоится 10 октября 2019 года, в последний день выставки "ПИР-2019!" на стенде компании RATIONAL, попадут пять поваров, чьи рецепты горячего блюда и супа окажутся лучшими по мнению жюри. В онлайн режиме финалисты приготовят горячее блюдо и представят их на оценку жюри.




ТЕПЕРЬ ДЕЛАТЬ ПОКУПКИ СТАЛО ПРОЩЕ


11

Компания ФАВОР старается помочь своим клиентам в приобретении профессионального оборудования Miele, поэтому мы предлагаем приобрести оборудование в кредит, лизинг или рассрочку.

Для Вас мы подобрали лучшие финансовые продукты, которые есть на рынке. Мы готовы предоставить любую помощь для получения кредита, лизинга или рассрочки на оборудование.

Звоните прямо сейчас 8-800-775-10-61!




ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖА ВЫСТАВОЧНЫХ ОБРАЗЦОВ


Номенклатура, характеристика

Остаток на складе

Цена

Аппарат для горячего шоколада Bras Scirocco White

1 шт.

35200 руб.

Белла-Нота-2005 охлаждаемый стол

1 шт.

40800 руб.

Белла-Нота-2005 - кассовый стол универс.

1 шт.

17100 руб.

Блинница Sirman CREP

1 шт.

20500 руб.

Вафельница ZU-HF-01 GASTRORAG

1 шт.

7500 руб.

Вафельница ZU-HFL-01 GASTRORAG

1 шт.

13100 руб.

Вафельница ZU-XGP-1 GASTRORAG

1 шт.

7600 руб.

Весы ВТ 8908-100

1 шт.

9700 руб.

Весы ВТ 8908-500 С (ВТ-8908-500)

1 шт.

10000 руб.

Весы лабораторные МW-1200 CAS (190х235х85 мм, вес 1,2 кг, наибольший предел взвешивания 1200 г)


3 шт.


5800 руб.

Весы МП 60 МЖА Ф-3 (цена деления 10 и 20 г; размер платформы 300х400 мм нерж., грузоподъемность 60 кг) "Восточный Базар 518"


1 шт.


4900 руб.

Весы порционные МИДЛ МТ15 В1ЖА (точность 2/5 г, размер платформы 230х330 мм, наибольший предел взвешивания 15 кг, наименьший 40 г) "Витрина 1в"


1 шт.


3500 руб.

Весы эл. фасовочные с 2х сторон. диспл. DIGI DS-682-3KD (платформа 216х216 мм, точность 1 г, НПФ 3 кг)


1 шт.


5600 руб.

Весы эл.товарные CAS BW-500R

1 шт.

45000 руб.

Витрина шкаф холодильный Koreco SC150G для бутылок

1 шт.

38500 руб.

Водонагреватель проточный МТ 460(AEG), мощ. 4,6 кВт, 220В, 190х280х95мм

1 шт.

5000 руб.

Гастроемкость BKW 1/1-150мм н/рАрт.U-811-8

1 шт.

1200 руб.

Гастроемкость BKW 1/1-200мм, н/р, Арт.U-811-8

1 шт.

1200 руб.

Гастроемкость BKW 1/4-200мм н/ср Арт.U-814-8

2 шт.

1190 руб.

Гастроемкость Monetti 1/1-150п/к, h=65 мм, Арт.4113А

1 шт.

595 руб.

Гастроемкость Monetti 1/1-200п/к, h=150 мм, Арт.4114А

6 шт.

737 руб.

Гастроемкость TG12040 GN 1/2-40 мм

2 шт.

324 руб.

Гастроемкость TG13040 (1/3 h=40) GASTRORAG

4 шт.

320 руб.

Диспенсер-подогреватель для тарелок RADA ДП2 МАСТЕР

1 шт.

27000 руб.

Зонт вентиляционный ЗВК-ОВ 201А островной 1250х1600х600, приточно-вытяжной

1 шт.

48000 руб.

Зонт вентиляционный ЗВН-1/900/1200

1 шт.

21480 руб.

Кипятильник KOCATEQ EB25SW/3

1 шт.

35000 руб.

Кипятильник KOCATEQ GKEB6 (32л)

1 шт.

15000 руб.

Кремонаполнитель КР-4 (дозатор ручной)

1 шт.

22000 руб.

Ларь для хранения овощей Stillag ЛК-10/6

1 шт.

11270 руб.

Морозильный ларь POLAIR Standard DF120SF-S

1 шт.

25000 руб.

Ларь морозильный МЛП-400, прямое стекло,393 л, 250вт, 4 корз, 1220х620х920

1 шт.

19500 руб.

Ларь морозильный МЛГ-250, гнутое стекло

1 шт.

16800 руб.

Ларь морозильный МЛГ-400, гнутое стекло

2 шт.

21500 руб.

Ларь морозильный МЛП-250, прямое стекло

1 шт.

16000 руб.

Лист подовый 700 х 460 (3 борта)

11 шт.

520 руб.

Лист подовый 700 х 460 (4 борта)

10 шт.

720 руб.

Мармит 1-х блюд Тулаторгтехника МТ1-1(2)

1 шт.

29000 руб.

Мармит универсальный ММУ-15/7-П,1500х1030/700х850...870/1440...1460

1 шт.

49000 руб.

Мармит (ZCK165ВТ)

1 шт.

6500 руб.

Картофелечистка SIRMAN РРJ 10 SC 1Ф. на подставке

1 шт.

90000 руб.

Машина кухонная УКМ–08 (380В, 1ск.дв, мясорубка ММ: 250 кг/час, диам. реш.82мм, рыхлитель МР, измельчитель МИ)

1 шт.

65000 руб.

Машина посудомоечная Elframo BD46DGT

1 шт.

80000 руб.

Машина протирочная для сухарей и сыра GASTRORAG CG55SH

1 шт.

19900 руб.

Машина тестомесильная МТ-25-01

1 шт.

70200 руб.

Микроволновая печь BORK MW IIIEI 2525

1 шт.

8500 руб.

Миксер (Смеситель для коктейлей) СЖН-1 (Воронеж-4)

2 шт.

6000 руб.

Миксер (Смеситель для коктейлей) СЖН-2 (Воронеж-4)

2 шт.

8500 руб.

Миксер (Смеситель для коктейлей) СЖН-3 (Воронеж-4)

2 шт.

11500 руб.

Миксер М1-ВК1 85094000

1 шт.

7200 руб.

Модуль с охлаждаемой ванной МХ-10/7-В,1120х1030/700х850...870/1700...1720

1 шт.

44000 руб.

Мясорубка GASTRORAG HM-22В

1 шт.

30500 руб.

Мясорубка GHM 22 А Unger Total (нерж., 230/1/50)

1 шт.

30500 руб.

Облучатель медицинский бактерицидный "Азов" (ОБПе-450) (6ламп) в сборе с лампами

1 шт.

5300 руб.

Обогреватель CAMERON SH-0715

36 шт.

999 руб.

Овощечистка Kocateg PP15A

1 шт.

55000 руб.

Пароконвектомат АПК-6-1/1 РУБИКОН

1 шт.

195280 руб.

Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

1 шт.

95000 руб.

Печь для пиццы GASTRORAG EPZ-4

1 шт.

49200 руб.

Печь для пиццы HURAKAN HKN-MD11

1 шт.

25400 руб.

Печь конвекционная ПКУ 435

1 шт.

28600 руб.

Плита индукционная Kocateq EM-3000

1 шт.

20000 руб.

Плита индукционная ZLIC 3500 WOK под вок (чаша, 3100W)

2 шт.

17100 руб.

Плита индукционная ПЭИ-1Н

1 шт.

24800 руб.

Плита индукционная ПЭИ-4

1 шт.

121500 руб.

Плита индукционная ПЭИ-4/G1

1 шт.

142929 руб.

Подтоварник 500х500х470

1 шт.

1500 руб.

Подтоварник ПТ-4/4/4-Ц,400х400х420, оцин.сталь

1 шт.

2500 руб.

Полка настенная решетчатая ПНК- 600Р

1 шт.

1620 руб.

Полка перфорированная ПП-6/3/3, 600х300х300

1 шт.

2500 руб.

Пресс для гамбургеров ручной

1 шт.

7500 руб.

Пресс-гриль NPL-EG-02 GASTRORAG

1 шт.

16200 руб.

Пресс-гриль NPL-EG-03 GASTRORAG

1 шт.

22500 руб.

Прилавок торговый Русь

2 шт.

4900 руб.

Рыхлитель мяса GASTRORAG MT-8SH

1 шт.

32500 руб.

Сковорода BOK zlic wok 3500 (с крышкой)

1 шт.

3500 руб.

Сковорода-гриль 22х22 см (индукция) Efficient Pinti

1 шт.

3062 руб.

Стеллаж для сушки тарелок СТС-6/3/18

1 шт.

10000 руб.

Стеллаж ПСТ-15/4, сплошная полка 1500х400х1800 оцинк. сталь

1 шт.

11000 руб.

Стеллаж СК103А, 1200х400х1600 мм

1 шт.

8500 руб.

Стеллаж СТК-920х830х1600 (920/840/1800)

1 шт.

9000 руб.

Стол производственный, полка-решетка С-10/6БР-Ц, 850..870х1000х600 мм

1 шт.

2500 руб.

Стол производственный, полка-решетка С-10/6Р-Ц, 850..870х1000х600 мм

1 шт.

3200 руб.

Стол производственный, полка-решетка С-10/6Р-Ц, 850..870х1000х600 мм

2 шт.

3000 руб.

Фритюрница GASTRORAG CZG-EF-131V

1 шт.

11500 руб.

Фритюрница HURAKAN HKN-FT1010N

1 шт.

17300 руб.

Фритюрница HURAKAN HKN-FT10N

1 шт.

8500 руб.

Фритюрница HURAKAN HKN-FT8N

1 шт.

8600 руб.

Фритюрница Панда 2/1

2 шт.

10500 руб.

Фритюрница электр. Панда-ЕВРО-2х1/3

1 шт.

12500 руб.

Хлеборезка HURAKAN HKN-PICO12

1 шт.

42600 руб.

Чебуречница СИКОМ ЭФ-12Н, 220 В, 5 кВт, 12 л, 560х1010х260 мм

1 шт.

20000 руб.

Чебуречница СИКОМ ЭФ-12НЧ

1 шт.

20000 руб.

Шкаф для хранения хлеба ШХХ

1 шт.

22500 руб.

Шкаф жарочный Stillag ЖЭШ2-Н

1 шт.

55000 руб.

Шкаф жарочный Rada ШЭЖ-922

1 шт.

42500 руб.

Шкаф жарочный ЭШВ - 1

1 шт.

33500 руб.

Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-435

1 шт.

19500 руб.

Холодильный шкаф "Версия" ШХКС–1.4

2 шт.

42000 руб.

Шкаф кухонный STILLAG ШЗК-10/6/18, двери-купе, 1000х600х1850 мм

1 шт.

21200 руб.

Также имеется большой выбор посуды: вилки, ложки, тарелки, стаканы, подносы и многое другое.


                              НОВИНКА                                   

                        ШКАФЫ ОЗОНИРОВАНИЯ                       

Скидка 10% с 1 февраля 2019 г.

shkaw ozonirovaniy



Герметичность и экологичность конструкции

Бесконтактная антибактериальная обработка одежды

Предназначены для обработки шуб, театральных костюмов, шапок, спортивной и пожарной амуниции, различной обуви и т.д.

Применяются в фитнес-центрах, театрах, студиях, секциях, предприятиях химчистки, прачечных самообслуживания, а также в лабораториях, предприятиях нефтяной и химической промышленности



Шкаф озонирующий ВШО-800

Шкаф озонирующий ВШО-800С

Шкаф озонирующий ВШО-1000

Шкаф озонирующий ВШО-1000С









Представляем последнюю разработку нашего конструкторского цеха:


Модуль для переработки мяса и производства мясных копченых изделий и полуфабрикатов.

Модуль, сварная конструкция 6000*2400*2800 мм

Modul

1. Мойка для рук со смесителем и бортом — 1 шт

2. Ванна трехсекционная 1500*600*900 мм со смесителем и бортом — 1 шт

3. Лоток из нержавеющей стали — 1 шт

4. Мясорубка Торгтехмаш ТМ-32М (мощность 1,55 кВт)

5. Лоток из нержавеющей стали — 1 шт

6. Камера термодымовая на 50 кг  — 1 шт

7. Канальный вентилятор (0,1 кВт) — 1 шт

8. Труба для термодымовой камеры — 1 шт

9. Завеса тепловая ( 2,5 кВт) — 2 шт

10. Весы до 30 кг — 1 шт

11. Стол технологический 1200*600*900* - 1 шт

12. Ящик пластиковый — 10 шт

13. Шкаф холодильный среднетемпературный (мощность 0,9 кВт) — 1 шт

14. Шкаф металлический для одежды с замком — 1 шт

15. Щит с электросчетчиком на 220В — 1 шт

16. Водонагреватель (мощность 1,5 кВт  - 1 шт

17. Мясорезка — 1 шт

18. Вакуумный упаковщик — 1 шт

19. Лампа бактерицидная — 1 шт

20. Запорный пистолет со шлангом — 1 шт.

Modul3















Модульный цех по переработке мяса до 400 кг в смену.


1. весы напольные до 150 кг – 1 шт.
2. стол технологический – 1 шт.
3. ящик – 10 шт.
4. лоток из нержавеющей стали -1шт.
5. мясорубка ТМ-32М – 1 шт.
6. ванна 3-х секционная – 1 шт.
7. фаршемешалка ИПКС-019(Н) – 1шт.
8. мойка для рук – 1 шт.
9. шкаф для одежды – 1 шт.
10. электронагреватель – 3 шт.
11. щит с электросчетчиком на 380 В
12. водонагреватель – 1 шт.
13. труба выброса для КТД 250 -1шт.
14. камера КТД-250 – 1 шт.
15. канальный вентилятор – 1шт.
16. мойка для КТД – 1шт.
17. стол технологический – 1 шт.
18. весы до 30кг -1шт.
19.шкаф холодильный ШХС–1,0–2шт.
Сплит-система (раб.зона) -1 шт.
Лампа бактерицидная – 1 шт.
Лампа инсектицидная – 1 шт.

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения 300 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых и полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.
Количество работающих – 2 человека.
Модульный цех состоит из двух контейнеров. Габаритные размеры цеха 6000×4800×2900 мм.
Контейнер представляет собой сварную конструкцию размером 6000х2400х2900 мм.
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: пол – алюминиевый рифленый лист, стены, потолок – лист нержавеющий.
В модуле  предусмотрены подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне. Электропитание — от сети 380 В. Установленная мощность- 27 кВт.
Расход воды: 3 куб.м/сутки



Цех холодного и горячего копчения рыбы.


Основные показатели цеха:
Потребляемая мощность, кВт — 22,5
Полезная площадь, кв.м. — 80

Основное технологическое оборудование:

1. КХН-4,5 — камера холодильная, низкотемпературная
2. Ванна трёхсекционная
3. Стол разделочный
4. Весы на 150 кг
5. Чан для засолки на 200 кг
6. КТД-300 — камера термодымовая универсальная
7. Весы на 30 кг
8. КХС-3 — шкаф холодильный, среднетемпературный
9. Комплект технической документации





Представляем новейшие разработки 2018 года в сфере прачечного оборудования производства Вяземского машиностроительного завода:


Машина сушильная самообслуживания "ВЕГА" ВС-10С

- специально для мини-прачечных и прачечных самообслуживания;

- простая установка без крепления к полу;

- компактные размеры;

- облегченная конструкция;

- сенсорное управление, 10 программ сушки;

- реверс и датчик остаточной влажности.

Подробнее

Машина стирально-отжимная самообслуживания "ВЕГА" ВО-10С

- специально для мини-прачечных и прачечных самообслуживания;

- сенсорное управление;

- 50 программ стирки;

- подключение к дозирующим насосам жидких моющих средств;

- окончательный отжим 50%.

Подробнее